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法國紅酒的六個等級是什麽?

法國紅酒分為六個等級:大產區VDF、IGP、AOC、次產區AOC、村級AOC、李莊級AOC。VDT是法國葡萄酒中等級最低的,只作為日常佐餐酒。這種紅酒是用不同地區的葡萄汁勾兌而成的,而且僅限於使用法國的葡萄汁,歐盟以外的其他國家的葡萄汁都不行。壹般來說,產地越小,葡萄酒的品質越高。

最高等級的紅酒

AOC,翻譯過來就是原產地控制的名稱,屬於法國葡萄酒的最高等級。只有葡萄品種、種植數量、釀造工藝、酒精度都經過專家認證的紅酒才能達到AOC標準。購買紅酒時,可以註意查看酒瓶的標簽是否標有“稱謂+產區名稱+被控制者/被保護者”,這是紅酒質量符合AOC和AOP標準的證明。