梭子蟹是飛蟹嗎？

螃蟹相信被很多人吃過。現在市場上有很多種螃蟹。買的時候可以根據自己的喜好選擇。其中，梭子蟹是很多人平時喜歡吃的壹種。那麽Portunus是壹只飛蟹嗎？

1.很多人會把梭子蟹誤認為是飛蟹。事實上，梭子蟹和飛蟹是兩種不同的螃蟹。雖然看起來很像，但絕對不是同壹只螃蟹。

2.從外形上看，飛蟹從眼睛到兩側呈弧形，而梭子蟹呈梯形。

3.這兩種味道不壹樣。飛蟹吃起來很軟，而梭子蟹吃起來很緊。如果是母蟹，可能味道比較硬。

平時煮螃蟹的時候，要註意鍋裏不要加太多的水，否則就需要增加梭子蟹的時間。但是時間長了，梭子蟹的肉會趨於變老，影響它的口感和味道。另外，在做梭子蟹的時候，不要總是打開鍋蓋，因為梭子蟹的腿可能會脫落。