香菇的功效
補肝腎，健脾胃，益氣血，益智安神，美容養顏。
香菇的營養價值
1.提高免疫功能:
香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老:
香菇水提取物具有清除過氧化氫的作用，在壹定程度上可以清除體內的過氧化氫。
3.抗癌:
香菇的帽部含有雙鏈RNA，進入人體後會產生具有抗癌作用的幹擾素。
4.降低血壓、血脂和膽固醇:
香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
望采納