不用模具做蛋糕的方法很簡單，只要妳有壹個電飯煲就可以了：
主料
雞蛋4個
低筋面粉4勺
巧克力150g
輔料
黃油20
塔塔粉5g
牛奶150ml
米醋2滴
砂糖4勺
電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟
1. 準備壹個無油無水的大碗，滴兩滴醋，加入塔塔粉，把蛋清與砂糖打發到硬挺備用
2. 巧克力加黃油和牛奶隔水融化
3. 蛋黃分四次加入面粉攪拌至順滑無顆粒
4. 把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌勻
5. 1中的蛋白分兩次倒到4的糊糊中拌勻
6. 預熱電飯鍋，加入少量黃油，把5倒到電飯鍋中蓋上鍋蓋，濕布蓋住出氣孔…悶20分鐘
7. 按下煮飯鍵，跳到保溫就ok啦