人們應該對花青素並不陌，很多的女性都想方設法的補充身體中的花青素。實際上花青素是壹種廣泛存在於植物中的水溶性色素，在很多深色的食物中都可以提取出花青素。花青素具有抗氧化、延緩衰老、抗癌、保護視力、美容護膚等諸多好處。花青素“最多”的四個食物，尤其是第三種，被稱為花青素之王。
第壹、紫薯
第二、桑葚
第三、藍莓
第四、火龍果
火龍果中的花青素含量也很多，尤其是紅心的火龍果。紅肉火龍果，花青素的含量約為：14.3mg/100g。
花青素的作用：
抗氧化
花青素對人體而言，是壹種很強的抗氧化劑，對人體的衰老有逐步預防和緩解的作用。