菠菜蛋花湯的步驟，菠菜蛋花湯怎麽做

菠菜營養豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素A、維生素E、維生素B6、葉酸、鐵、鉀、硒、鉻等營養物質，被譽為“蔬菜之王”。常吃菠菜有保持血糖穩定、保護視力、抗衰老的作用。

材料

材料:菠菜100g，雞蛋1；

輔料:香油、鹽、排骨湯。

菠菜蛋花湯

1

準備適量的菠菜和雞蛋。

2

菠菜洗凈，切成小塊。

三

把雞蛋打勻備用。

四

將排骨湯加入鍋中，煮沸。加入切碎的菠菜。

五

然後倒入打好的蛋液，煮開。

六

加鹽，倒入適量香油即可食用。

技巧

菠菜不要煮太久，否則裏面的維生素C很容易被破壞。