幹鍋辣步驟——
1.準備食材，蝦仁洗凈，魚丸提前解凍，芹菜切小塊，香菇切小塊，蓮藕切片，土豆切片，或者放其他喜歡的配菜。
2.煮魚丸。
3.將蔬菜焯兩分鐘。
4.鍋中倒入適量食用油，先將香蔥、姜、蒜翻炒。
5.加入幹辣椒翻炒。
6.加入麻辣香鍋調料翻炒。
7.加入處理好的大蝦翻炒2分鐘，然後加入魚丸。
8.加入焯過的配菜，翻炒，加鹽調味。
9、翻炒均勻，撒壹勺熟芝麻。