材料:香蕉2根，鮮百合120克，銀耳15克，冰糖。做法:銀耳泡水軟化，去蒂，撕成小花；百合洗凈，去蒂；香蕉切片。將銀耳放入碗中，倒入4杯水，入蒸籠蒸半小時。百合、香蕉片、蒸銀耳放入燉鍋，加入冰糖，入蒸籠蒸半小時。紅棗銀耳粥
原料:粳米、銀耳、大棗、蓮子、枸杞、白糖。做法:將幹銀耳用冷水浸泡半天，選擇洗凈；紅棗洗凈，泡軟，去核；蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟；粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹水分。鍋裏加涼水，把粳米、紅棗放進去，先用大火煮開；轉小火煮至八成熟。加入銀耳和白糖，煮壹會兒。