如何制作簡單的華夫餅
1.
百裏田純屬個人喜好,沒必要。
2.
分離蛋黃蛋白
3.
在蛋黃中加入半袋牛奶,攪拌。
4.
把蛋白攪拌成糊狀。
5.
攪拌蛋白的過程中不斷加糖,電動打蛋器用的是電力。手動擋很累。
6.
加布裏埃爾甜味純粹是個人喜好。喜歡的話可以加入二鍋頭攪拌。
7.
熱黃油融化
8.
混合各種材料
9.
刷油,火鍋
10.
添加面糊
11.
烤餅中火,壹分鐘翻壹次,變色後翻兩次,烤焦肯定就好了。
12.
出鍋,切壹切
烹飪訣竅
手動攪拌蛋清時,只需攪拌手酸即可。如果是電動的,蛋白很難發泡,奶味也不夠加點奶粉。