花生油的保質期

未開封的花生油保質期壹般在壹到兩年左右，密封的花生油壹般在四到九個月左右。花生油儲存時，建議將花生油瓶口密封，使油與空氣隔絕，防止食用油氧化變質。而且花生油要放在陰涼避光幹燥低溫的地方。

花生油的保質期

花生油呈淡黃色透明，色澤清亮，氣味芳香，味道鮮美。是壹種容易消化的食用油。

花生油如果保管不當，很容易造成變質。變質的花生油食用後可能對人的腸胃有強烈的刺激作用，會對人體健康造成危害。

花生油是壹種混合油，含有多種脂肪酸。花生油開封後容易氧化變質，會生成氧化物、過氧化物等小分子醛、酮、羧酸等分解產物。建議開封後的花生油盡快食用。