麥仁有哪些作用:
1、治療大出血
用麥仁粉加鹽少許,冷水調服三錢。
2、防治乳腺癌
進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的。
3、治療湯火傷
用麥仁炒黑,研為末,加膩粉,調油塗傷處。勿接觸冷水。
4、制造酒精
麥仁還可用於制造酒精、澱粉和糊精、葡萄酒、白酒、啤酒、醬油、醋的原料。