1，口味不同:蕎頭是蕎麥植物的果實，口感酥脆，類似堅果，有壹定的甜味。橋頭可以生吃，也可以熟吃，用來做蕎麥粥、面食等。洋蔥是洋蔥植物的地下部分，有辣味，有壹定的辣味。它被用作調味品和蔬菜。
2、顏色不壹樣:蕎麥頭的顏色是白色的，外觀光滑，會有淡黃色的斑點。洋蔥的顏色是綠色的，有壹定的亮度，外面有壹層幹皮。
3、形狀不同:蕎麥頭的形狀為圓形或橢圓形，外觀較為圓潤，大小約壹顆小豆子。洋蔥是洋蔥植株的地下部分，外形呈圓柱形，細長，長度和直徑會發生變化。