1，準備材料
2.山藥去皮，洗凈，放入開水蒸鍋蒸20分鐘。
3.雞蛋煮熟，去殼，去蛋白，取蛋黃備用！
4.壓碎蛋黃。
5.20分鐘後，取出蒸熟的山藥。
6.用勺子把山藥壓成泥，加糖拌勻！
7、蛋黃打碎，山藥糊，準備心形模具。
8、用心形模具將山藥泥壓制成型。
9、壓制心形山藥盤
10.把打碎的蛋黃撒在山藥泥上。
二是冬季室內溫差比較大，溫度普遍較低，是心血管疾病的高發季節之壹。山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沈積，預防心臟病，具有降血壓、安神的作用。非常適合冬天吃。