向日葵是棕櫚科和向日葵屬的叢生常綠灌木。性喜溫暖、濕潤、半陰、通風良好的環境，冬季最低溫度應在10℃以上。在生長季節，盆中的土壤和植物周圍的空氣濕度必須保持濕潤；向日葵怕冷，耐寒能力弱。壹般在10的9月下旬至10月上旬在我國北方室外栽培，所以壹定要放在陽光充足的地方，越冬期室內溫度白天23-25℃，夜間15℃以上，否則冬春季會受凍致死。在越冬期間，還應註意經常擦洗葉片或在葉片上噴灑少量水，以保持葉片清潔。