烤冷面的小吃在哪裏？

烤冷面是黑龍江省雞西市密山市的特色小吃之壹。起初，烤冷面有很多種方法，包括油炸、高溫鐵板卷等。，後改良成鐵板塊煎。烤冷面已經遍布全國，是東北特有的美食。

烤冷面成本低，口感極佳。冷面前期用的是普通冷面，後期用的是特制冷面(比市面上的普通冷面更薄更軟，加工後不用烘幹)，比較軟，可以直接吃。

擴展數據:

早期使用的冷面是普通冷面，制作工藝成熟後才使用特制冷面。這種特色冷面比市面上常見的冷面更薄更軟，可以直接食用。

雞蛋、香腸、肉松幹、洋蔥、香菜等。可以加到鐵板上烤的冷面裏，再塗上自己喜歡的醬料。醬料綿軟可口，聞起來很香，味道很濃，深受大眾喜愛。