主料
三文魚扒
200g
輔料
黑胡椒
適量
意式香草
白芝麻
黃酒
檸檬
1/5個
海鹽
黃油
步驟
1.三文魚解凍後抹幹水分，用黑胡椒，海鹽以及黃酒腌半小時左右；
2.熱鍋，下黃油煮化；
3.放入三文魚煎香兩面，封住肉汁；
4.烤盤裏鋪上錫紙，把煎過的三文魚放在上面，撒上香草和白芝麻，進烤箱烤約五分鐘即可！食用時可以擠點檸檬汁！
小貼士
1、懷孕的婦女吃三文魚壹定要吃全熟的，不可生食，容易有寄生蟲，影響寶寶健康！
2、檸檬對付三文魚的魚腥味有很好的效果！