通常黑豆和大豆壹起用來制作豆漿。壹定要把黃豆和黑豆洗幹凈,用適量的水浸泡十個小時左右,然後把泡好的豆子洗幹凈,再放入豆漿機裏磨成豆漿。每天早晚喝壹杯,會讓人有飽腹感,減少體內多余熱量的攝入,有助於控制體重。
豆漿加工中的註意事項
時間:需要註意的是,泡好的濕豆可以節省豆漿機的工作時間,豆漿可以在短時間內打光;而直接用豆幹做豆漿,需要機器加熱和吸水,需要更多的時間和電力。
制漿率:浸泡豆子12小時,豆漿的生產率可提高10%,豆漿的用量會相對減少。在研磨的過程中,豆漿可以變得更加細膩順滑。