熱幹面鹵水用料：
芝麻醬 50g
甜面醬 1/2茶匙
鹽 適量
雞精 少許
熱幹面鹵水的調配步驟：
1、準備好所有需要的材料後，準備壹個幹凈的碗。
2、取出50g芝麻醬加溫開水和開，不能太稀，要剛好能掛在勺上。太稀了最後汁就不能掛在面上了，會影響熱幹面的口感。
3、在芝麻醬中加入1/2的甜面醬，拌勻。喜歡吃甜的可以多加壹點，我比較喜歡吃甜的所以2/3的甜面醬，我朋友不怎麽喜歡吃甜的，他說1/2剛剛好。
4、在攪拌勻稱的醬料中加入鹽，鹽的多少根據自己的口味加就可以了。
5、最後加入雞精，攪拌勻稱，熱幹面鹵水就調配完成了。