工具:真空機。
1.斷開兩側的卡扣，向上翻起蓋子，如下圖所示。
2.將袋口放在密封條的中間，如下圖所示。
3.合上蓋子，按下左邊的開始按鈕，如下圖所示。
4.黃燈閃爍時，拉出橙色排氣孔排氣，如下圖所示。
真空封口機的特點:
排除包裝容器內的部分空氣(氧氣)，可以有效防止食品腐敗變質。使用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料，嚴格的密封工藝和要求，能有效防止包裝內容物的交換，可避免食品失重和氣味散失，防止二次汙染。
真空包裝容器內的氣體已被去除，加速了熱傳導，可提高熱殺菌效率，避免加熱殺菌時包裝容器因氣體膨脹而開裂。