五味子是什麽？

五味子是木蘭科植物五味子和北五味子的成熟果實。成熟的五味子味道酸甜。如果吃五味子的種子，會有麻木的感覺，但不會覺得苦。五味子對不同層次的中樞神經系統有興奮和強烈的作用，能提高人的智力和工作效率。

秋季五味子果實成熟時，可采摘曬幹或蒸幹，去除果梗和雜質。唐等《新本草》載“皮肉五味酸甜，核硬，皆鹹”，故名五味子。五味子可分為南五味子和北五味子。它是壹種滋補中藥，可以滋補強身。每年到了上市季節，要趁早買，不然五味子賣的再好，想買也買不到。

五味子在市場上很容易買到，價格3-5元壹斤，也很親民。壹般五味子都是幹的，非常適合泡茶或者煲湯。對於上班族來說，在每天高強度的工作中，需要多吃五味子保護五臟。