材料
豬前腿200克,白菜200克,大蒜2個,幹辣椒10克,鹽少許,蒜泥1茶匙,韓式辣椒醬1茶匙,韓式魚露1茶匙。
工作方法
1.將豬前腿切片加入腌料,攪拌均勻,放置15分鐘。
2.白菜洗凈,切成小塊,瀝幹;大蒜切片備用。
3.烤箱預熱至180℃,然後將1的豬肉片鋪在烤盤上,放入烤箱烤8?10分鐘,肉片以八成熟的狀態取出。
4.在不粘鍋裏放入1/2茶匙的油,先爆香蒜片和幹辣椒片,然後放入白菜翻炒,方法三放入豬肉片。
5.最後在烤盤中加入剩余的醬料和鹽,攪拌均勻即可食用。