茴香，壹小捆雞蛋，壹個
澱粉鹽
五香粉鹽和胡椒
辣椒醬
茴香肉丸的制作方法
步驟1
摘茴香，洗凈。
第二步
將茴香切成粉末，放入容器中。
第三步
茴香中加入雞蛋、鹽、五香粉攪拌均勻，再加入適量澱粉攪拌均勻。
第四步
做成丸子，放在盤子裏，等著煎。丸子不要做太大，不然炸不透，我就做太大，耽誤我時間。
第五步
油溫五成時，將丸子放在中小火上，慢慢煎，註意不要煎。
第六步
煎好後放在盤子裏，然後把剩下的油加熱再煎，會更脆。炒好後放在盤子裏，撒上鹽和胡椒粉就可以了。喜歡吃辣的話，吃辣椒醬丸子比較好。