2.鮮肉包子的做法和配方。
3、鮮肉餃子的做法。
4.制作肉包子的配方及做法。
1.原料:肉餡、面粉、水、細糖、酵母。
2.將面粉、水、細糖和酵母放入面包機中,開始揉搓,直到面粉變得光滑。
3.揉好的面團在溫暖的地方發酵,使其體積加倍。
4.香菇、木耳、豬肉、香蔥在料理機裏碾碎後,加入鹽和糖雞粉、香油調味。
5.將發酵好的面團分成12等份。
6.把面團搟成圓形薄片。
7.包餡料。
8.放在蓋上蒸籠布或抹油的蒸籠上,再發酵30分鐘。
9.鍋上冷水,大火蒸18分鐘,熄火後小火燜3分鐘,然後開蓋。
10.趁熱吃饅頭。
11.如果吃不完,等完全涼了再放冰箱,盡快吃完。