海藻，別名(條斑紫菜)
條斑紫菜
⑴紫菜:壇紫菜、條斑紫菜和條斑紫菜是主要養殖品種，營養價值非常高。
⑵藻類:食用藻類的總稱。
藻體呈亮紫色或略藍綠色，橢圓形或長圓形，壹般高12-70CM以上。基部圓形或心形，邊緣有皺褶，細胞排列整齊、光滑、鋸齒狀。色素體呈星形，位於中央，基底細胞呈橢圓形或長桿狀延伸。雌雄同株。
海帶，別名(尼龍布、海帶、大白菜)。不同於裙帶菜。
巨藻
大型多年生可食用藻類。孢子體大，褐色，扁平。分為葉、柄和固定器，固定器呈假根狀。葉由表皮、皮層和髓組織組成，葉下部有孢子囊。它有壹個粘液腔，能分泌滑溜溜的物質。