2.放入盆中，加壹湯匙鹽均勻抓五花肉，腌制五分鐘；
3.加入適量的面粉；
4.將面粉抓勻，腌制五分鐘；
5.五花肉用自來水沖洗幹凈，放入鍋中，加入少許水和姜片，煮五分鐘。
6.取出煮熟的五花肉，將壹端的白色物質清理幹凈。
註意:
1，五花肉壹定要清洗幹凈，不然會發臭；
2.紅豆也可以先泡後燉；
3、這個補品是小火煨出來的。剛開始，如果用大火，會把砂鍋燒焦；
4、這種補品的特點是原汁原味，所以不放其他調料，坐月子的人也不要吃的太鹹太油膩，所以不需要加鹽，而且墨魚本身就有鹹味，剛剛好，不鹹不淡，湯很好喝！