主要成分:
大米50g，雞胸肉適量，胡蘿蔔適量，香菇適量，西蘭花適量，姜少許，蔥少許，香油少許。
練習:
1.將大米洗凈，用清水浸泡兩個小時。
2.將雞肉焯壹下放涼，切塊備用。
3.香菇用淡鹽水浸泡20分鐘，然後洗凈，去菇腿，焯壹下，切成小塊備用。
4、西蘭花掰斷，洗凈，焯壹下，取部分花備用。
5、胡蘿蔔洗凈去皮切碎備用。
6.把泡好的米和泡飯的水壹起放入鍋中，煮開。關小火繼續煮，直到米飯開花。
7.加入雞肉，蘑菇，胡蘿蔔和姜絲，煮大約10分鐘。炒菜的時候要不停的攪拌，避免鍋底。
8.當它快好的時候，加入西蘭花，煮大約3分鐘。
9.最後加入少許鹽、香油、蔥花調味後再煮。