2.但是不建議把買回來的雞腎直接放進冰箱。尚超賣的雞腎大部分都是盒裝的，但是盒子不適合冷藏或者冷凍保存，所以最好拿出來用保鮮膜包好再保存。
3.另外，如果選擇冷凍保存，保存前要在水中煮沸。煮好後，等涼了再放入冰箱的冷凍室。
4.因為雞腎不能長時間保存，所以最好在購買當天食用。如果不想當天吃，只要保存方法得當，可以保存2周。如果真的要保存壹周以上，壹定是水煮或者調味的雞腎，比新鮮的雞腎保存時間更長。但是，兩周確實是雞腎保存的極限。