我用過的巧克力磚有兩個牌子，壹個是戴安娜，壹個是芝蘭雅。我還沒用過其他牌子。
戴安娜的很好。壹般可以在副食市場專門賣烘焙輔料的店裏買到。
壹般情況下，沒有廠家授權是不允許重新包裝的，所以重新包裝肯定不靠譜。這涉及到生產日期和保質期被更改的風險。
上面的顆粒是五顏六色的糖針或者巧克力針。這個是幾公斤壹桶的，用的少的話最好查壹下有沒有小包裝的。壹般烘焙原料店都是大包裝的，妳給不出明確的建議。