吃鵝蛋的註意事項吃鵝蛋的禁忌

1，過敏空腹:鵝蛋含有豐富的蛋白質，容易發生蛋白質過敏的人禁止食用，以免發生過敏反應，影響身體健康。

2、忌多吃:鵝蛋脂肪和膽固醇含量高，多吃容易引起消化不良，產生腹脹、腹痛、腹瀉等消化道不適癥狀。特別是對於高血脂、高血壓的人來說，多吃容易使血脂、血壓升高。冠心病、胰腺炎、腎功能不全患者也應避免多吃，以免增加身體負擔。建議這類人在醫生指導下食用。

3、禁止生吃:生鵝蛋可能含有致病菌，生吃容易發生腸胃疾病，建議煮熟後再吃，因為鵝蛋壹般比較大，建議適當延長煮熟時間，可以比煮雞蛋的時間多。