影響腎功能:芹菜含草酸較多。如果攝入過量，可能會形成草酸鈣晶體，長期攝入會對腎臟造成負擔。
過敏誘發:芹菜中所含的特定蛋白質可能會引起某些人的過敏反應，表現為皮膚瘙癢、紅腫。
影響藥效:芹菜中的營養成分可以促進藥物的吸收，如果同時吃了藥物，可能會影響藥效。
影響血糖:芹菜的纖維素含量很高，可以降低血糖，但如果攝入過量，可能會導致血糖過低，身體不適。