砂仁和草果在外觀上有明顯的區別。肉扣外觀多為橢圓形，且比草果小，而草果為長方形，兩端果柄明顯，兩果柄較粗，與砂仁不同。
2.營養價值
肉豆蔻和草果都含有豐富的揮發油，可以為人體補充壹些營養，去除肉類食材的腥味，但在營養價值上也有壹定的差異。肉扣風味濃郁持久，更容易被肉類食材吸收，而草果性質溫和，能健脾養胃，改善人體消化功能。
3.怎麽吃
砂仁和草果在用法上有明顯的區別。草果特別適合煮湯。尤其是做排骨湯的時候，加入適量的草果，可以讓湯變得鮮美誘人。草果適合燉各種肉類食材，尤其是燉排骨或紅燒肉。
以上內容參考:百度百科-草果
百度百科-肉豆蔻