植物黃油，看起來很幹，不那麽順滑。另壹方面，動物黃油非常油膩和潮濕。
2.不同的健康水平
動物黃油雖然熱量高，但從健康角度來說，肯定比植物黃油好。植物黃油是植物油加氫處理，添加香精，不健康。
植物黃油有壹個致命的缺點，就是植物油氫化後會產生反式脂肪酸。在早期，人們對反式脂肪酸了解不夠，所以植物黃油被廣泛使用。然而，隨著研究的深入，反式脂肪酸的危害越來越被人們所認識，尤其是對心血管疾病的危害。
3、口味不同
動物黃油做的東西也比植物黃油好吃很多，奶也更香。植物黃油味道不好。