紅棗護肝，健脾胃，補氣養血。黃花魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，富含微量元素硒，能清除人體新陳代謝產生的自由基，延緩衰老，防治各種癌癥，對人體大有裨益。
2.黃花魚紅棗湯材料:水發魚肚200克，鮮黃花魚200克，紅棗10顆，龍眼肉20克，核桃3個，米酒10克，油25克，鹽、味精、蔥、姜末適量。
3.黃魚紅棗湯做法:
1.把魚肚和魚切成塊。
2.龍眼肉、紅棗、核桃加水燉至半酥，取出備用。
3.在油鍋裏加入蔥和姜末，炒香。加入魚片和魚肚翻炒幾下。
4.加米酒去腥。
5.加入紅棗、龍眼肉、核桃和調料，煮熟。