材料
西蘭花壹個；壹瓶鮮醬油；壹點洋蔥和大蒜
具體做法如下:
步驟1:西蘭花洗凈，切成小塊。將西蘭花的莖去皮，切成小塊或薄片食用。
第二步:鍋中加水煮沸，加入壹兩勺鹽和少許色拉油，然後將西蘭花焯壹下。加入油和鹽會使西蘭花變得更美味、更綠色、更脆。
第三步:將焯水的西蘭花放入冷水中大約兩到三次，讓西蘭花徹底冷卻。
第四步:把涼了的西蘭花放在窗簾上控水。
第五步:很鮮的醬油，少許糖和醋。
第六步:將蒜末、蔥花、糖、醋、鮮醬油放入盆中拌勻。酸甜的口味根據自己的口味調整。
第七步:簡單美味的涼拌西蘭花就完成了！