蒸10-15分鐘。
用鹽蒸橘子需要足夠的時間才能把橘子皮裏的營養物質析出來，而且蒸的時間太長容易破壞橘子裏的營養物質。經過長時間的驗證，人們認為蒸10-15分鐘最好。
原料
橙色1
三分之壹勺食用鹽
做事的方式
1.將橙子徹底洗凈，用鹽水浸泡壹會兒。
2.切開橘子的頂部，就像壹個橘子杯。
3.將少量鹽均勻撒在橘肉上，用筷子戳兩下，有利於鹽的滲透。另外，用木棍把橘子粘住，固定。
4.放入碗中，蓋上切好的桔頂，放入鍋中蒸，水燒開後再蒸十次左右。
5.摘下後去皮，取果肉和蒸好的水壹起吃。