日本豆腐有異味正常嗎？

如果日本豆腐聞起來有點臭，說明已經變質了。壹般日式豆腐會有淡淡的臭味，但並不臭。這種氣味和福壽魚壹樣，所以很多人不習慣，所以說是臭的。其實這是不對的。如果購買的日本豆腐有很強的異味，不推薦這樣的豆腐。

壹般來說，日本豆腐在冰箱裏可以保存30天左右。如果是未包裝的日式豆腐，建議當天食用。

日本豆腐，也被稱為雞蛋豆腐，玉子豆腐和雞蛋玉晶，在質地上與豆腐相似，但不含任何豆類成分。日本豆腐以雞蛋和天然陸生植物為原料，提取有效成分並添加其他食用輔料，科學配制而成。它以雞蛋為主要原料，輔以純凈水、植物蛋白、天然調味料等。，經科學配方精制而成，具有豆腐的滑嫩和雞蛋的鮮美清香。