首先，我們要把蘑菇焯壹下，用刀剁碎，然後放在盆裏備用。然後把豬肉剁成肉末放在盆裏備用，再把玉米粒放在盆裏備用。他們的比例，豬肉餡占四分之壹，香菇占四分之三。
玉米粒的比例可以忽略不計。將它們混合在壹起，然後加入糖和味精，加入熟油順時針攪拌，使它們充分融合在壹起，然後加入蔥姜蒜，再順時針攪拌。這就完成了餃子餡的做法！
然後就可以包餃子了。這樣做出來的餃子餡非常好吃，非常適合孩子的口味。
綜上所述，這就是豬肉香菇餃子的餡料，很簡單，但是壹定要記得用甜玉米仁，味道更好。