輔料:淡奶油250克，細糖25克。
1.向牛奶中加入細糖，攪拌直至糖融化。
2.加入雞蛋，攪拌均勻。
3.篩入低筋面粉和可可粉，攪拌至無顆粒。
4.黃油在水中軟化成液體。
5.將液體黃油加入面糊中，攪拌均勻。
6.然後過篩使其更加細膩，靜置20分鐘左右。
7、小火，不粘鍋熱後，用勺子將面糊放入鍋內，在鍋內攤平，攤成圓餅。
8.面糊成型，餅底有小氣泡就夠了，扣出來，晾涼。
9.在鮮奶油中加入糖。
10.依次平鋪班基的皮，然後塗上鮮奶油。
11.將多余的部分兩邊對折，從壹端卷到另壹端。
12，全滾。
13.最後撒點可可粉在上面。
14，切了可以吃。