佐料
柑橘2公斤
海燕1寶
玻璃瓶
1
鹽漬柑橘的做法
1.
先把橘子泡在水裏壹個小時。(不能用橘子，因為不建議吃！有大量的農藥殘留)
2.
水燒開後，把橘子放在窩裏煮壹分鐘左右(不要煮太久)
3.
掃橙子，等它們涼了。吸幹地表水備用(我會放四五個小時左右)
4.
先放鹽，再放壹層柑橘？直到罐子滿了。
5.
等五個月後就可以用它泡水了(喉嚨痛超有效)
鹽漬柑橘成品圖
烹飪訣竅
壹定要煮，因為不煮會發黴。煮熟了就不會這樣了。(橘子放入罐頭前要涼透，橘子表面水分要印幹。)