面粉200g，幹酵母2g，韭菜，雞蛋，鹽。
蒸韭菜
1.200克面粉和2克幹酵母，用溫水融化。
2.將融化的酵母水倒入面條中，揉成面團。
3.蓋上放面團的碗，讓它在30度下靜置大約兩個小時。
4.韭菜采摘洗凈，控制水分。
5.鍋裏加油，燒熱，煎蛋。
6.將韭菜和雞蛋混合均勻，裏面放壹點鹽。
7.當面團漲至原來大小的2-3倍時，說明面團已經發達。
8.取出面團繼續揉。將面團揉成長條，拉成大小相等的劑量。
9.將面團搟成薄片，包好餡料，用手指沿邊緣折疊，捏在壹起。還捏了壹些怪卷，哈哈。
10.上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜包子就出鍋了！