北京涼皮是夏天大家都非常喜歡的壹種食物。涼皮很鹹很好吃。
因為北京涼皮裏的醬油是有鹹味的，那麽北京涼皮裏壹定要放芝麻油稀釋後的芝麻醬，所以加點黃瓜絲會很好吃。
周成涼皮
周城涼皮從陜西進口的原料最大限度的保持了涼皮的原汁原味，獨家配制的醬醋堅持零添加，保持口感新鮮自然。涼皮是陜西地道的小吃，面團鮮滑，口感好。Xi安的大街小巷，陜西的每個鄉鎮，甚至農村，到處都有人吃涼皮。春天吃涼皮可以緩解疲勞，夏天祛濕，秋天祛濕，冬天保暖。真的是壹種四季皆宜的天然綠色無公害食品。