馬克西姆是劉鑫牛奶黃月餅的鼻祖。2014年，劉鑫牛奶黃月餅首次推出，受到好評。次年成為香港銷量第壹。很多人說這個月餅拯救了整個月餅節，引領了另壹種潮流。很多不愛吃月餅的人都癡迷於月餅。
劉鑫牛奶黃月餅的特點:
流奶黃月餅的特點是濃滑的奶黃夾著幹沙的鹹蛋黃，不用加熱就有自然流動的效果！妳壹打開包裝就能聞到牛奶的香味。咬壹口，皮脆肉軟，裏面甜滑的乳黃色流出來，流淌在舌尖。香味由內而外的美妙。
軟嫩如流沙，蛋黃流淌，伴著甜濃的白蓮蓉，鹹中帶甜，讓人回味無窮。月餅不甜不膩，獨特的口感與以往不同，讓人驚艷。真的是壹種心外“流”，“留著”妳的月餅。