1、準備好全部的食材,把烤箱開到上下火180度開始預熱,並且準備好瑪芬烤模,放入油紙杯。
2、玉米油、牛奶倒入小盆內,攪拌至完全融合。
3、篩入可可粉,攪拌均勻。再依次加入蛋液、煉乳、細砂糖,攪拌均勻。
4、篩入低筋面粉、奶粉、泡打粉。劃壹字攪拌至無顆粒即可,無需十分順滑。
5、加入瓜子仁、巧克力豆、蔓越莓幹,簡單拌勻即可。
6、將面糊盛入烤模的紙杯中,約八分滿。
7、烤箱180度預熱以後,放入模具,烤制24分鐘左右。
8、烤制完成後,馬上取出脫模,然後在晾網上放涼再密封保存即可。