2.調料:1茶匙鹽、5湯匙生抽、3湯匙生抽、3湯匙蠔油、適量辣椒粉、2湯匙蜂蜜、2湯匙橄欖油、適量白芝麻。
3.洗好排，從中間切開。
4、加入生抽、老抽、蠔油、辣椒粉、鹽，拌勻腌制半天，最好過夜。
5.將腌制好的排骨放在鋪有錫紙的烤盤上，刷幾遍剩下的腌料，將剩下的腌料和蜂蜜混合。
6.用錫紙蓋住排骨。
7.烤箱預熱200度，中層烤15分鐘，然後取出倒出烤好的水。
8.將排骨放在烤網上，刷壹層混合蜂蜜水，繼續烤10分鐘，然後取出，刷壹層橄欖油，撒上白芝麻和辣椒粉，繼續烤5分鐘。