佐料
雞翅
800克
油
適量的
糖
南乳牛奶
烹飪酒
老抽
淡醬油
精力
步驟
1.雞翅洗凈，用姜和料酒焯壹下。
2.焯水後沖洗。
3.所用的調料，個人比較喜歡紅燒菜用醬油和生抽，用醬油上色，生抽鮮。
4.鍋裏熱油，下姜煸炒。
5.在焯過的雞翅裏翻炒。
6.再加點酒。
7.進入原泵。
8.進入南乳。
9.加壹點醬油。
10.加糖調味。
11.把湯瀝幹，註意不要糊鍋。
12.鍋和盆。
技巧
收的時候註意湯汁，不要燙鍋。