茶葉蛋放入茶包中煮壹個小時就能入味。以土雞蛋為原料，加入食用鹽、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶葉蛋，具體做法如下：主料：土雞蛋12個。輔料：食用鹽4克、八角1個、桂皮1小塊、幹蓮蓬1個、水1大碗、茶包1個。
1、第壹步：把雞蛋洗幹凈，放進砂鍋裏。在雞蛋上倒壹大碗水。
2、第二步：將茶包、八角、桂皮、鹽和蓮蓉放入砂鍋中。用大火燒開後，轉小火慢燉約10分鐘。
3、第三步：用勺子敲破每個雞蛋的外層，然後蓋上鍋蓋繼續燉30分鐘。
4、第四步：燉好雞蛋後，關火煨半小時，然後繼續小火煨20分鐘，再關火。