歷經20余年的經營打拼，如今已成長為貴陽市民耳熟能詳的美食品牌，其經營方式也從當初作坊練攤小吃轉變為擁有500多平方米加工廠房，100余名從業人員，10余家分店的連鎖經營模式。在經營中，但家香酥鴨各連鎖店實行統壹管理，規範經營，從原材料的采購，直至成品售出，每個環節均進行嚴格的質量把關。其成品作為旅遊特產和饋贈親友的最佳禮品，深受全國各大城市、港、澳、臺以及新加坡、韓國、馬來西亞等海內外食客的歡迎。
但家香酥鴨總店位於貴陽市交通便利的富水中路民生路口，成為貴陽市中心小十字黃金旺地的壹道靚麗風景。