練習步驟:
1，山楂洗凈晾幹。
2.用刀從山楂中間水平劃壹圈，接觸中間的核。
3.轉動山楂，輕輕擠壓，輕松去核。
4.用刀把兩端都剪掉。不要把洞弄得太大，以防標簽上的繩子太松。
5.將加工好的山楂串在木棍或壹次性筷子上。我用攪拌棒。
6.找個煎鍋，把白糖和水按照2比1的比例放進去。開小火。
7.煮糖的時候把剩下的串起來。
8.糖漿變得又黃又粘就可以關了。
9.山楂串在鍋裏快速滾幾圈，用鍋鏟代替手。
10，不要滾太久。滾動3-4秒後，鍋就會起飛。如果糖不夠，用勺子補足。如果妳想要畫的效果，用勺子舀糖漿，快速地在行和串之間水平移動。