1.先準備好壹個北瓜
2.用水把北瓜洗幹凈，然後用刀把北瓜兩頭切掉
3.準備好擦子和壹個幹凈的盆
4.用擦子把北瓜擦成細絲
5.把擦好的北瓜絲加入適量的鹽腌制壹會
6.準備好三個雞蛋
7.把準備好的雞蛋磕入盛有北瓜絲的盆中
8.用筷子把北瓜和雞蛋充分攪拌均勻
9.取適量的面粉加入盆中
10.用筷子把北瓜和雞蛋、面粉充分混合均勻
11.準備好適量的老油
12.在電餅鐺上加點適量的油加熱
13.用勺子取適量的面糊
14.把取好的面糊攤入電餅鐺上加熱
15.用鏟子適量的翻動壹下，直到面糊餅兩面成金黃色為止
16.用鏟子把烙好的面餅盛入盤子中即可食用