這是因為醋泡雞蛋是用白醋做的，有壹定的脫皮作用，對皮膚有刺激性。長期用醋泡雞蛋擦臉，會使臉上的角質層變薄，甚至傷害皮膚，不適合長期使用。
擴展數據:
醋泡雞蛋是壹種美味食品，能調節和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高防病和免疫功能，對高血壓、腦血栓後遺癥、氣管炎、風濕疼痛、失眠多夢、糖尿病等有明顯療效。
服用醋蛋液除了偶爾反酸沒有其他副作用，可以長期服用。但需要註意的是，切不可將其視為包治百病的靈丹妙藥，而應在醫生的指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。
參考資料:
百度百科-醋泡雞蛋